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■白い恋人

知らない人はいないと言っても過言ではないくらい、有名なお菓子です。ラング・ド・シャクッキーと呼ばれる軽くサクサクとした食感が特徴のクッキーの中に、ホワイトチョコレートがサンドされています。非常にシンプルなお菓子ですが、だからこそ、季節や天気に合わせてオーブンの温度や原料にこだわり、長年愛される味を作るために並々ならぬ努力をしているそうです。その製造過程を、白い恋人パークという施設で見学することが出来ます。そこでは、実際にお菓子作りの体験コースがあるのですが、私はクッキー生地を型抜きしてオーブンで焼くというコースを体験しました。白い恋人のようにサクサクと焼き上がり、とても美味しかったです。他にもチョコレートにメッセージなどをデコレーションするコースや、ミニクッキーハウスを組み立てるコースもあります。素敵なお土産にもなり、お子様も楽しめると思います。

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■時計台

国内最古の塔時計で、２０１１年８月１２日で１３０年目を迎えるそうです。明治時代より消耗品以外の部品は交換せずに、当時の姿のまま動いています。塔の中の展示室では、北海道の開拓史や札幌農学校の歴史に関する資料が所蔵されています。私は残念ながら展示室は見ていませんが、外から時計台を見ただけでも、今北海道にいるんだなぁと実感したのを覚えています。今でも毎時鐘が鳴っているので、是非時間に合わせて足を運んでみて下さい。

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